藝人馬德鐘（Joe）最近勁減廿磅，惹來整容疑雲：「有人問我係咪有病，有人話我整容，因為冇咗水腫，個雙眼皮深咗，呢個好難，整容醫生都整唔到。」原來佢成功瘦身全靠太太張筱蘭！
十幾年前她開始研究健康長壽問題，馬德鐘正是她的「白老鼠」，她說：「健康長壽，係實證研究，德鐘就係我嘅白老鼠，不但可減肥，身體和精神都有活力。（Joe試咗你嘅餐幾耐？）食咗差唔多六至八個月，遞進式改變，體重由高峰198磅減到依家178磅。」
她指老公每日進食三、四種新鮮水果和蔬菜：「淨係食蔬果會唔夠營養，人需要五十種營養素，唔可以食只有熱量和反式脂肪食品。」
她炮製的早午晚餐，早餐有聖女果、無花果、松籽、蘑菇加有機煎蛋；午餐有牛油果茅屋起司酸飽；晚上有鷹嘴豆及秋葵和番薯，飲用自磨豆漿，她還將磨出來的豆渣加菜做成豆渣餅當小吃，變化多端，賣相吸引。
問到如此食法馬德鐘莫非更長壽？她說：「係會少疾病、保持思維認知能力、情緒和睡眠都改善，其實佢病咗，照顧嘅人就會辛苦。」
張筱蘭正將過往發表的論文收輯成書，明年出版，而Joe的資料亦會收錄其中。
當然仲要配合運動啦！
早前她以成員身份，獲邀出席在悉尼舉行的國際百歲老人協會會議，與其他世界級專家交流討論健康長壽問題。
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