在餐桌上，不只是吃，還要說。不過，你可能想不到，有些餐桌上常見的話，竟然可能是讓你變胖的原因。有專家就撰文整理出5句坑人的話，你不妨來看看自己是否中招了！
醫療健康服務平台「丁香醫生」日前刊登一篇文章，內容在探討「為什麽胖的總是你」，撰稿者為食品營養碩士鄭飛飛。文章指出，「趁熱吃最好」應該是很多人最常在餐桌上聽到的一句，說的人一般都是表示客氣，但如果你真的這樣做，可能會吃太快、過量，以及增加罹癌風險。
鄭飛飛進一步解釋，喜歡趁熱吃的人，吃飯速度通常也比較快，往往已經吃了很多東西，但大腦還沒反應過來，來不及發出「飽了」的訊號，最後你就會發現自己過量，肚子很撐。另外，食物溫度過高容易導致燙傷，增加口腔和食道的患病風險。
鄭飛飛認為坑人的還有這句話，「最後一點，別浪費！」她說，因為從小父母都會教我們不能浪費食物，所以很多人聽到這句話，就算最後一口塞不下了，也要緩個幾分鐘把它吃掉，但偶爾一次還好，如果總是這樣，會讓體重在不知不覺中上升。
「這個菜湯，拌飯特別香！」還有些人家裡吃飯不僅要把菜吃光，連菜湯也不剩下，但在鄭飛飛看來，菜肴的營養主要還是在食材裡，菜湯有鹽、味精、糖等調味品，拌飯會吃下去比較多的鈉和脂肪，更關鍵的是容易控制不住多吃一碗飯。
另外，放假回家或爺爺奶奶家，常見的一句話是，「你太瘦了，要多吃點補補！」鄭飛飛則說，一餐還行，要是餐餐都這樣就不好了。至於怎麼婉拒長輩的好意，她建議，可以嘴巴甜一點，讓長輩做些低熱量的菜，少大魚大肉，不就是自己多運動，把多吃的那些熱量消耗掉。
鄭飛飛表示，女生還常聽到一句話，「這個對皮膚好，多吃點！」這時候桌上通常有一盤燉豬腳。她解釋，豬腳、雞皮、雞爪等食物含有膠原蛋白，很多人覺得吃了能讓皮膚緊緻光滑，但食物中的膠原蛋白是大分子，人體無法直接吸收，會在消化的過程中被水解成小的「碎片」，並不會對皮膚有特殊效果，而且這些食物還含有很多的脂肪，所以吃多了只有一個效果，就是胖。
(Ettoday)
