【可致肥胖、營養不良】仲有機會變偏食…

美國小兒科學會日前公布兒童飲食新指南,將禁喝果汁年齡從6個月延長至1歲,是自2001年以來首次調整。避免攝取過量導致肥胖或營養不良,降低糖分造成齲齒風險。 果汁對小寶寶的健康到底有沒有助益呢?很多爸媽認為果汁是健康飲品,加上孩子接受度高,遇到不喜歡喝白開水的寶寶,甚至會用來代替白開水,然而,美國小兒科學會(American Academy of Pediatrics)卻提出警告,強調果汁絕非天然水果的替代品,反而添加大量糖分,容易導致卡路里攝取超標。

除了建議1歲以下嬰幼兒不宜喝果汁外,美國小兒科學會也針對不同年齡層孩童的每日果汁攝取量,提出更進一步的建議:1歲至3歲孩童不得超過4盎司(約120CC);4至6歲孩童不得超過6盎司(約170CC);7歲至18歲兒童不得超過8盎司(約230CC)。

根據台灣衛生福利部國民健康署建議的每日飲食指南,水果是六大類食物其中一大類,富含維生素C、維生素A、礦物質及膳食纖維。羅東博愛醫院營養師吳意真表示,水果或果泥可做為6個月以上嬰兒健康飲食的一部分,反觀果汁因缺乏全果纖維,寶寶攝取過量除了導致肥胖,有時還會減少奶量攝取,造成營養不良。


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爸比媽咪若想給6個月以上未滿1歲嬰兒喝100%純果汁,吳意真營養師建議,最好先將果汁稀釋1倍,從1湯匙開始,循序漸進,待寶寶適應之後再逐漸添加量及濃度,「千萬不要放在奶瓶中,以避免過度餵食導致肥胖,或影響母乳與配方奶粉的攝入量,造成蛋白質、脂肪、維生素和礦物質攝取不足,導致營養不良。」

偏甜口感,提高偏食的機率
台北醫學大學醫學系助理教授張璽醫師不諱言,對嬰兒來說,果汁本身的營養價值遠不如母奶或配方奶,甚至會排擠其他副食品的攝取量,加上市售或是自榨果汁口感均偏甜,一旦嬰孩習慣這般偏甜口感後,會影響日後對飲食口味的偏好,未來也許會抗拒「不夠甜」的食物,提高偏食發生機率。

(育兒生活)