冰箱老是塞到沒地方放，食物常常放到過期？不僅浪費電，食物也容易沾染各種味道，還在煩惱如何同時達到省空間，避免食物過期的方法？不妨試試下列6項冰箱收納技巧吧！
1 門邊放不易腐壞的物品
冰箱門是裡面整體中最熱的地方，所以最適合放不容易腐爛的物品，比如酒、調味品、冰袋、餅乾、糖果……等，或是能在近日快速食用完畢的物品也非常適合放置，比如果汁濃縮汁、堅果、麵包……等。
2 礦泉水瓶放調味料
冰箱門一般來說都比醬料低，單放不免浪費空間，若是兩罐疊一起又怕傾倒，建議把寶特瓶口剪開，高度至兩瓶醬料罐高，把它們放進去裡面就能省空間也不怕把東西摔破啦！
3 醬汁放在冷凍袋中
將湯、醬汁……等醬料產品用夾鏈袋裝起，分成一袋袋收藏，不僅能解決鍋子佔空間的問題，也方便依份量煮食，同樣的，義大利麵、米、豆類都能裝一袋，將他們堆疊或豎直放在冰箱，以垂直空間化減不足的橫向空間。
4 知道哪些食物該不該放
不要把所有食物一股腦地塞冰箱，放之前應該先考量適不適合，該不該放，比如葉菜類放冰箱容易變黃，老薑冷藏水分易流失，咖啡容易吸收異味，而雞蛋在常溫下也能放置大約10天左右，由此可見並不是全放冰箱就是好。
5 新買的物品往後放
除了做標籤以外，另一個方法也能避免食物過期，就像便利超商一樣，把新的食品放進冰箱裡層，拿取時就能直接先把舊的食物用掉，用完後再開啟新的食物。
6 貼標籤在食物上
冰箱老是堆滿過期的食物嗎？會過期不外乎就是捨不得吃或忘了吃，以為保存期限還很久，等到發現時已經為時已晚，建議你拿張便條紙，把保存期限清楚寫下後直接黏貼在物品上，如此一來，每當你開冰箱門就能一清二楚知道什麼東西即將過期啦。
(自由時報)
