運動是大多數女生選擇的減肥方法。如果現在告訴你在運動前吃薑黃減肥可以事半功倍，是不是很吸引呢？薑黃有助促進脂肪代謝，同時也有美顏的效果，更有利健康。一起來了解新一代的保健減肥寵兒薑黃吧，還有薑黃料理大公開！
薑黃，又稱黃薑，是古印度的一種香，其根莖所磨成的深黃色粉末為咖喱的主要香料之一。主成分薑黃素具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也會出現在中醫藥材中。
止痛、通經
薑黃可預防和改善多種痛症，還能破血行氣。它能祛瘀活血，減少血塊，加速傷口癒合，並能暢
增進記憶力、預防老人痴呆症
現在已經有不少醫學研究人員，利用薑黃化學的成分來研發新藥，用來幫助腦細胞再生，希望未來適用於中風患者。
薑黃可促進脂肪代謝
近年來許多研究發現，薑黃素能夠促進脂肪代謝，在瘦身效果的表現不俗！研究指出，薑黃素對於脂肪細胞有多種調節能力，可讓人瘦得健康。瘦體素阻抗是造成肥胖的成因之一，薑黃具有調節瘦體素分泌的好處，因此適度攝取可幫助血液循環、促進新陳代謝、幫助身體生熱效應，讓運動燃脂事半功倍。
運動前補充薑黃減肥事半功倍
根據《營養生化期刊》（The Journal of Nutritional Biochemistry）及《分子醫學文獻》（Molecular Medicine Reports）的研究指出，薑黃中含有豐富的薑黃素，能夠協助身體分解壞的白色脂肪，增加好的棕色脂肪。
另外亦有助調節脂肪代謝，幫助身體產生熱能，從而達到加速新陳代謝及瘦身的效果。因此運動前適度補充薑黃素能幫助身體增加飽足感、產生熱效應，有助燃脂。
薑黃抗氧化
此外，薑黃更具有抗氧化以及抗炎症等功效，一茶匙薑黃粉已媲美半杯藍莓的抗氧化物能力，有助減低自由基對身的破壞和皮膚老化，可見除了瘦身減肥更可美顏抗氧化呢！
(新傳媒 / sina)
