秋冬的時候天氣乾燥，皮膚容易失去水份，這時最適合煲湯水滋潤一下。相信女生們對於桃膠、雪燕、雪耳3款食材並不陌生，又經常可以在湯水、糖水中看到它們的蹤影。這3種食材雖然價格沒有燕窩昂貴，但是滋補養顏的功效卻可與燕窩媲美，因此又被稱為「平民燕窩」，究竟它們有甚麼功效令愛美的女生愛不釋放手呢？那一種最有效呢？
桃膠主治尿道炎
桃膠是桃樹為了修補樹上裂痕而分泌出來的半透明樹膠。不過其實桃膠較少用於美容功效上，除了煲湯時會用到桃膠外，一般大部份時間桃膠都會用於糖水。
1. 治療淋證的病
患有淋證的病的患者，如泌尿系結石，可以透過服食桃膠得到舒緩和治療。
2. 有助腸道健康
由於桃膠屬滋潤的食材，所以能夠達到潤腸通便的功效，對於有便秘的人來說也是一大福音。另外，腸胃的狀況有改善的話，皮膚的質素相對也可以得到提升！
雪燕滋陰潤膚
雪燕是植物雪燕樹木髓的分泌物，驟眼看上去形態確實與燕窩差不多。在美容功效方面，雪燕本身的質地膠質較重，黏性也相對地高，所以美容滋潤皮膚的功效比桃膠略勝一籌。
1. 滋潤皮膚
雪燕質地較黏，膠質較重，對於乾裂或有乾紋的皮膚亦有一定的功效，它可以幫助滋潤皮膚。
2. 促進美容排毒
雪燕同樣有潤膠通便的功效之餘，又可以幫助身體排解毒素，減少肌膚上的黑色素，保持白滑。
雪耳
雪耳是生長在枯木上的一種膠質類的真菌，雪耳又名為銀耳，很常聽到用於糖水和湯水之中，如木瓜雪耳糖水，又或者與白果煲成湯水。
1. 溫肺益胃
雪耳的滋陰護膚功能大家皆知，除了美容護膚外，雪耳還可以達到潤肺的功效。因為它的性質為性平，所以可以幫助體內增加水份，益胃生津。
2. 補腦提神
雪耳有補腦提神之功效，有醫學研究證明，雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。
總結：
桃膠在美容功效上仍然有代證實。最貴的雪燕滋陰，對皮膚乾燥及保養均有功效。雪耳在中國史書上也有記載，向來被視為保養食材，保益效果相對平和，而且較為可靠。最平的雪耳勝！
(新傳媒 / sina)
