中秋佳節臨近，網上社交平台紛紛推出自家製月餅，惟東網記者發現有網店除無牌經營外，運送及儲存月餅過程亦極為馬虎，有賣家在補習社兼售自製冰皮月餅，出售時並無附上冰袋，部分預先包裝好的月餅袋上亦無貼上食物營養標籤。
有腸胃肝臟科專科醫生警告網上來歷不明、未經高溫烘焙的月餅易成細菌溫床，隨時食物中毒。
網上不少標榜「自家製」、「手作」的月餅大賣，日前東網記者佯裝顧客，從社交網站找到一間手作冰皮月餅網店，每件索價25港元，賣家相約在屯門一間補習社裏交收，被問到盒底濕𣲷𣲷，賣家解釋因用冰種雪藏，又稱月餅是先於家中製作，後放於該補習社冷藏。
惟補習社環境狹窄，抽屜裏有煮食用具，衞生環境欠佳。
售賣流心奶黃月餅的網上賣家亦促銷，指使用自家浸製鹹蛋，每個售35港元。另一名賣家則力銷其自家製傳統奶黃月餅，指今年已賣出千多件，但包裝袋上未有標示營養成分或有效食用日期等資料。
根據《食物業規例》，任何人經營食物業涉及配製食物出售，供人在食物業處所外進食，須領有食物製造廠牌照，無牌經營者最高可被判罰款5萬港元及監禁6個月。
腸胃肝臟科專科醫生陳沛然警告，冰皮月餅應儲存於攝氏4度或以下，網上來歷不明、未經高溫烘焙的月餅，尤其屬奶類及蛋類的，容易孳生沙門氏菌和大腸桿菌等，令人食物中毒。執業大律師陸偉雄直指，市民一旦進食網購月餅後感到身體不適，相信難追究。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會副主席劉國勳質疑，食環署有否就網售食品實行系統化的抽檢和監管，敦促署方加強巡查和執法。
食環署發言人表示，該署會跟進懷疑無牌製造及出售月餅的網店，如有足夠證據，會提出檢控。前年涉及網上銷售食物的無牌食物業處所，檢控數字為24宗，去年有26宗，今年1至8月亦有20宗。
東網記者其後表明身份向上述賣家查詢，流心奶黃月餅賣家直認無牌；傳統奶黃月餅的賣家則指，正申請臨時食物製造廠牌中，並承認未依法貼上食物標籤。另一出售冰皮月餅的賣家則不作回應。
(on.cc東網)
