台灣有「水果王國」之稱，在世大運期間香蕉更深受國內外選手喜愛，其實香蕉口感佳、營養價值高，能舒緩憂鬱情緒，緩解腸胃不適外，還是許多人減肥的好幫手。根據日本網站《GooDay》報導，日本腸道權威松生恒夫醫師就建議，對於無法少吃或是提早吃飯的上班族而言，改在「晚餐前」吃香蕉也能成功瘦身。
松生恒夫說，香蕉不但熱量低，其中的維生素B能促進代謝脂肪與碳水化合物，含有的鉀能減少水腫、膳食纖維則能改善腸胃蠕動。此外，它還含有快樂素-5-羥色胺，能夠抵抗壓力，讓身體不太會感到飢餓。
為了驗證效果，日本香蕉進口協會設立的網站《バナナ大学》找來11名40多歲的女子，連續8週食用香蕉，結果發現有9人（81.8%）的人體重真的變輕了。但松生恒夫表示，減肥並非只吃香蕉，吃完後喝杯溫水，或是食量大的人也能補充點青菜或蛋白質，提升飽足感，如此一來營養價值變高，熱量卻減少了，自然達到減重效果。
(ETtoday)
