【花生油 粟米油 橄欖油 椰子油 芥花籽油 葡萄籽油】消委會:29個食油品牌樣本含致癌物 即睇名單

消委會測試市面50款食油,發現近6成樣本檢出基因致癌物環氧丙醇。當中2款樣本的含量超出歐盟標準;另有2款樣本檢出基因致癌物苯並[a]芘,其中1款的檢出量超出歐盟標準;此外,有1款樣本的塑化劑檢出量超出食安中心的行動水平和歐盟上限。

 

 

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其中,1款椰子油和1款花生油,分別檢出1,100微克(「SuperFoodLab」#21)和2,000微克(「御品皇」#45)環氧丙醇,超出歐盟標準的每公斤1,000微克。

 

 

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縮水甘油脂肪酸酯(glycidyl esters,GE)[以環氧丙醇(glycidol)顯示]是油脂在超過200°C脫臭加工過程中形成。GE會在胃腸道內被水解並釋放出環氧丙醇。環氧丙醇屬基因致癌物,國際標準建議應盡量減少攝入基因致癌物。今次測試顯示,29款樣本檢出環氧丙醇,佔整體樣本58%。

 

 

 

 

29款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇,名單如下:

 

#13 Palermo有機特級初榨橄欖油 Organic Extra Virgin Olive Oil First Cold Pressed
#15 M&S FoodOlive Oil
#16 Goccia D’OroOlive Oil
#21 SuperFoodLab純正椰子油(無味配方)Coconut Cooking Oil
#22 Prolife Organic有機野生冷榨山茶油 Wild Organic Cold Pressed Camellia Seed Oil Unrefined

#23加康栢 CanBestOrganic Cold Pressed & Wild Camellia Oil Extra Light (Extra Virgin)
#25 Essential Waitrose & PartnersSunflower Oil
#26 Olitalia
#27 瑞茲 Rizi米糠油 Rice Bran Oil 100%
#28 純一 Pure葡萄籽油 Grape Seed Oil

#29 MoniniGrapeseed Oil
#30 萬歲 Mazola粟米油(100% 純淨)Corn Oil (100% Pure)
#31 御萬家Yuwanjia百分百純正粟米油100% Pure Corn Oil
#32 寶鼎 Tripod純正粟米油 Pure Corn Oil
#35 Spectrum CulinaryOrganic Canola Oil (Expeller pressed)

#36 大昌食品DCH Brand優質純正芥花籽油Quality Pure Canola Oil
#37 獅球嘜 Lion and Globe純正芥花籽油 Pure Canola Oil
#38 刀嘜 Knife純正芥花籽油 Pure Canola Oil
#39 Wesson
#41 金御膳Imperial Banquet濃香花生油(一級初榨)Peanut Oil (First Pressed)

#42 御萬家Yuwanjia百分百純正花生油100% Pure Peanut Oil
#43 Sagra花生油 Peanuts Oil
#44 麒麟 Unicorn濃香花生油 Peanut Oil
#45 御品皇Yu Pin King純正花生油Pure Peanut Oil
#46 Costa d’OroVitapiù 5 Oils (Sunflower, Grapeseed, Corn, Flaxseed, Rice Bran)

#47 駱駝嘜CAMEL BRAND花生特級食油Peanut Aroma Cooking Oil
#48 日清NISSIN OilliO食用調理油Vegetable Oil
#49 保得 Bontaste初榨橄欖葵花籽油 Extra Virgin Olive Oil and Sunflower Seed Oil
#50 Carrington FarmsCoconut & Avocado Cooking Oil Blend

 

 

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測試另發現2款樣本(「御萬家」百分百純正粟米油 #31,及百分百純正花生油 #42)含有屬基因致癌物苯並[a]芘,其中的「御萬家」百分百純正粟米油 #31,檢出量(每公斤2.1微克)輕微超過歐盟標準(每公斤2.0微克)。

 

 

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(綜合報道)

 

 

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