自助餐、放題式的餐飲模式越來越普遍，很多人吃前就抱著一個理念：「必定要食到回本」，但成功達到這個目標的人卻不多。
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早前網上流傳了一個吃自助餐的流程，能回本之餘還吃得健康！大家準備！
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自助餐回本計劃開始
一、水果
水果在食用後約三十分鐘就開始消化，餐前半個小時吃水果是最科學的，餐前吃水果也有開胃的作用，打下良好的基礎。
二、生海鮮
三文魚，鮪魚，北極貝，甜蝦等海鮮類食品在人體中消化的時間最長，大約2個小時。所以在吃完水果，然後直接毫不羞澀地挖海鮮。
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三、熟海鮮
吃完生海鮮類，就該吃其他熟食海鮮類如螃蟹，龍蝦等等，也是回本的必要條件。吃到這裡，開胃環節就差不多了，同時成本也基本確定收回了。
四、各種肉類
接下來可以開始愜意地食用各種肉類，如牛排，豬排還有羊排等等。吃完這些肉，可能就吃到膩了，接下來從健康的角度出發。
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五、沙律
到這個時候，大家需要一盤沙律來舒緩。
六、主食
終於吃主食，所以，沙律過後，可以嘗試一些意粉，但是千萬不要傻到去吃米飯！吃完主食，我們的愉快進食之旅也基本結束。可是，還未正式完結！
七、冷飲點心
這時候可以挖挖冰淇淋球，拿個小蛋糕配咖啡或熱茶，聊聊天回味一下服務生看到你吃了一盤又一盤所露出的驚愕表情。
最後還有4點重點：一定要按照順序分層進食
1、水果→生海鮮→熟海鮮→肉類→沙律→主食→ 雪糕。
2、吃自助餐最忌大雜燴！
3、盡量少喝飲料，一定不要喝碳酸飲料。
4、如果吃完第一輪還未飽，可以從頭進行第二輪，但請保證自己不要被餐廳老闆打！
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（綜合報道）
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