過世前一天戴著呼吸器自拍發文，臉上掛著燦爛的笑容，透露人在加護病房，「人工呼吸器拿掉了，所以能夠笑囉。」她又謝謝網民的關懷，「因為有大家的愛，用笑容超越昨天的自己」。
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有「日本美女廚神」之稱的高木惠美，驚傳於3月28日因癌症離世。高木惠美在去年10月傳出罹患肺癌第4期，雖然她在化療期間樂觀面對，但癌細胞已經轉移到腦部、骨頭等部位，最終不敵病魔，享年35歲，身為單親媽媽的她留下1個兒子。
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據知，高木惠美就讀慶應大學時，就開始研習料理，隨後在東京中目黑開設料理教室，並參加演講活動，上節目教做菜等。之後發表書籍《廚事斷捨離》，熱銷高達14萬本，成為廣為人知的女廚神。
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於2012年生下兒子，2017年因價值觀不同與丈夫離婚，成為單親媽媽獨自養大孩子。不過事業順遂的高木惠美，在去年發表罹癌消息，雖然是肺癌第4期，並且已經轉移到腦部、骨頭，但當時她仍樂觀表示：「治療很辛苦，還是會努力熬過去的。」
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原以為病情已逐漸受到控制，不料3月23日又發現癌細胞擴散，高木惠美在過世前一天戴著呼吸器自拍發文，臉上還掛著燦爛的笑容，透露人在加護病房，「人工呼吸器拿掉了，所以能夠笑囉。」並謝謝粉絲的關懷，「因為有大家的愛，用笑容超越昨天的自己」。可是，沒想到隔日就傳出離世消息，也成為她生前最後一則發文。
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（綜合報道）
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